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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:9 l% s2 r0 h& W  }! K
  兔肉健脾汤
) g$ E5 B3 s1 l4 g5 w3 B: W6 J8 |1 i: W; A2 k
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。' k3 A6 B4 |  {  M) p6 ?$ G
' ^9 i" A+ j$ k4 w0 G
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。: T/ s' @* Z: h# _1 w9 a& K
+ \8 Z! b0 P0 z; k* p
  功效:健脾益气。
$ i) T5 V# _% g/ a% ^% @& S# a1 N/ M- i+ q6 E0 w' [6 @7 l' E
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。7 ]+ }, l# @6 Y9 q7 x

. a& `1 |% n; J: e7 h  凉拌莴笋
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/ x! ?: \( a3 j& v* e  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。5 p" j( a, k  e8 p1 ]1 ~: [

1 E' z" Z, K: a: Q. U, ]  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
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  功效:利五脏,通经脉。" x* A: e5 y3 h% t/ ?& ?

1 y9 L6 u: m7 H4 y& ?  奶油冬瓜球+ U7 m; S+ K! D  Q& a

+ h$ z# f7 S0 t9 n/ G# t  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
. k6 l3 c7 e" ?- X
# s& l+ E0 f- u1 N$ k4 U& C  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。) L$ o4 u& q$ i
+ a6 I  v1 F$ y& b% e( z! @6 B
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
! J! L# i0 I% ^+ }# T
- m! s% X1 Y. V- a' C7 H  荷叶茯苓粥
# `# n7 }3 I* H1 H# ]0 |# d6 q
: A# }7 @2 q3 I; v' D2 k" E) ?" g  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。9 [+ S. i4 v' E# w; W" ]# V2 E

# J+ e, B# y- m- a# y  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。5 S" \& v+ m+ o. Z+ J
# p9 X% g8 i+ e2 [$ A; n% j
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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